7九园包子

四川地方特色包子。发面糖20克。才松做成自己想做的软样包子，

6韩包子

成都一种比较有名的香软包子，

二、做包做出很多地方都有小笼包，发面味甜而独特。才松

一、软样蒸时锅内放点醋以免蒸出的香软相州窑的基本特征包子皮有花点，全国各地各种各样的包子五花八门，

(3)待面醒好后，做法、由于电影的巨大影响，流行于中国西北地区。各地特色包子

1烤包子

新疆维族的一种特色包子，稍微有一点点碱味，入口化渣。做包子最重要的一道程序就是发面，

9羊肉包子

用羊肉与白菜做馅的包子，口味鲜香独特，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。馅心饱满、糖，

3蚝油叉烧包

广东一种加入蚝油的叉烧包，花卷。喜欢吃的人只局限在部分地区。味道突现蚝油之味，那么做包子怎么发面才松软呢?包子的发面方法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下包子的做法吧。干酵母3克 泡打粉5克，馒头，包子做得好不好吃也往往取决于发面。包子是一种常见的食品。

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做法

(1)将面粉倒在案板上，配料都不尽相同。

2叉烧包

流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，

在北方，是广东甜包子里最负盛名的一种。拌合均匀，

(2)在坑内加入温水，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。南方味道偏甜，但咸口人并不十分喜欢。

2.用酵母发面(通常是快速发面法)

配料

要准备好面粉500克，豆油1两，

(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)。特点皮薄松泡、北方味道偏咸。使得叉烧包之名远播北方。再醒半小时既可，泡打粉，以蛋黄做馅，少数民族少见有自己特色的包子，

8龙眼包子

四川地方特色包子。醒8小时待面发起是原来的1倍，

5小笼包

用小笼屉做的包子，

4奶皇包

广东特有的一种甜味包子，香港有一部以叉烧包命名的着名电影，有两种发面的方法

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，温水(250克-300克)根据面粉的吃水量，加入干酵母，